Ah les soirées imprévues! Ce sont toujours les meilleures...La preuve? C'est comme ça qu'on a découvert le bistro Lustucru. En marchant sur l'avenue du Parc, affamées et les pieds gelés. La seule chose qu'on demandait, c'est un resto chaleureux pour siroter un verre et manger une bouchée. Ta-dam! On tombe par hasar sur le bistro Lustucru.
Ouvert depuis Juillet 2010, le Lustucru est un bar à cru, spécialisé en tartare de toutes sortes. Le menu est élaboré selon le principe de la cuisine du marché, c'est-à-dire en fonction de la disponibilité des produits de saison.
Le décor? Ambiance décontractée, lumières tamisées, musique, petites tables intimes ou longues banquettes, une mezzanine, un grand bar, quelques touches industrielles et des ardoises sur lesquelles on peut choisir vins et repas.
Qu'est-ce qu'on mange? Comme on est 3 filles, on opte pour 6 choix de bouchées à la carte. Nos choix, joliment déposés sur une planche de bois, nous font saliver dès leur arrivée sur la table. Tartare de pétoncles, vitello tonato (vous ne pouvez pas passer à côté!), tartare de saumon, gravelax de truite aux sésames, magret de canard avec yogourt, raisin et pommes vertes, tataki de filet de cheval, je n'ai jamais rien goûté de tel. Mes amies et moi, qui jacassons d'habitude de tout et de rien, avons passé la soirée à décrire les goûts des bouchées qu'on goutait.
Je ne sais pas si c'est parce qu'on avait vraiment faim ou si c'est parce qu'on était contentes d'avoir enfin trouvé un endroit aussi sympathique, mais on a toutes classé notre repas comme un des top 5 de notre vie.
Bistro Lustucru:
Ouvert depuis Juillet 2010, le Lustucru est un bar à cru, spécialisé en tartare de toutes sortes. Le menu est élaboré selon le principe de la cuisine du marché, c'est-à-dire en fonction de la disponibilité des produits de saison.
Le décor? Ambiance décontractée, lumières tamisées, musique, petites tables intimes ou longues banquettes, une mezzanine, un grand bar, quelques touches industrielles et des ardoises sur lesquelles on peut choisir vins et repas.
Qu'est-ce qu'on mange? Comme on est 3 filles, on opte pour 6 choix de bouchées à la carte. Nos choix, joliment déposés sur une planche de bois, nous font saliver dès leur arrivée sur la table. Tartare de pétoncles, vitello tonato (vous ne pouvez pas passer à côté!), tartare de saumon, gravelax de truite aux sésames, magret de canard avec yogourt, raisin et pommes vertes, tataki de filet de cheval, je n'ai jamais rien goûté de tel. Mes amies et moi, qui jacassons d'habitude de tout et de rien, avons passé la soirée à décrire les goûts des bouchées qu'on goutait.
Je ne sais pas si c'est parce qu'on avait vraiment faim ou si c'est parce qu'on était contentes d'avoir enfin trouvé un endroit aussi sympathique, mais on a toutes classé notre repas comme un des top 5 de notre vie.
Bistro Lustucru:
Pour en savoir plus: http://www.bistrolustucru.com/
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